遇见长安 Miss SUN / 用户点评

Miss SUN 掌柜 : 谢谢小伙伴的肯定 装修已经到尾声了 等正式营业 期待和你再次相遇 会有更赞的体验～

Miss SUN 掌柜 : 请问小伙伴是昨天周六来吃饭的吗？昨天的粉蒸肉很抱歉，我们的2手师傅把大师傅的配料和肉的比例 弄错了！导致昨天有10笼粉蒸肉味道偏淡 回甜较重！我在外面招呼客人太忙，是在稍晚的时候才发现，很抱歉！别担心，我们的粉蒸肉味道没有变，下次再来的时候，告诉我 让我再请你吃一份！

Solael : 并不是周六来吃的，是之前开业不久的时候，当时没有写评价。那个时候就能吃出来粉蒸肉的味道不如试营业好，不知道是不是客人太多忙不过来。

Miss SUN 掌柜 : 很抱歉 可能刚开业那会很忙 在火候上有点赶！

Miss SUN 掌柜 : 很抱歉让您感到很绝望，没有给您和小伙伴有一次好的用餐体验。咸和淡的问题厨房正在磨合，争取找到小伙伴们口味的的平衡点。

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的喜爱，我们的大菜都是很实惠的哦！下次超级喜欢那道菜 告诉我。我给您打包一小份带回去！

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的肯定 有空再来 我们等您?

Miss SUN 掌柜 : 很遗憾让您觉得我们 各个方面都很一般。我们没有办法迎合所有客人的口味，也没有办法让所有客人都喜欢！我们只能继续努力保持菜的水准。倾听中和大家的建议，慢慢去进步和完善。认真去做好每一道菜，用心去招待每位客人。剩下的就交给时间了，希望有以后，您再次光临遇见长安会有美好的体检！

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的喜爱，欢迎下次再来！

Miss SUN 掌柜 : 很高兴得到您的肯定和喜爱，我们会努力越做越好！

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的喜爱和肯定，我们会努力保持水准，努力越做越好！

Miss SUN 掌柜 : 看了您的评论，我一头问号❓请问您今天点了什么让您有“要啥没啥”的感觉？今天菜备的很齐，服务完最后一桌客人并没有缺菜。环境不好？嗯.....仁者见仁吧！愿您在别的餐厅用餐愉快！

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的喜爱，我们会努力做得更好，欢迎下次再来～

Miss SUN 掌柜 : 很高兴我们能给您带来愉快的一餐！欢迎下次再来

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的肯定，我们是即将要推出新菜，欢迎再来！

Miss SUN 掌柜 : 谢谢您的肯定，欢迎再来！

Miss SUN 掌柜 : 和寻味折扣卷活动 是给堂吃的客人现金8折优惠 您当时打包 刷卡 我没有使用优惠卷觉得并没有不妥。当时也说过 下次来店里吃优惠卷一样可以使用。至于口味，有客人喜欢 自然就会有客人不喜欢。我们能做的就是努力保持水准 努力越做越好就好！我是和您开玩笑说的 如果让您不舒服 不好意思 我下次换个官方的方式。

Miss SUN 掌柜 : 对于盐这个事情，重口难调，我们只能去找一个中间值，能尽可能满足大部分客人已经很不容易了，就像楼下那个大姐，一个劲儿说淡！淡！淡！一顿饭吃下来让您有这么多的不满，真的很抱歉～说说豆角吧 如果真的是盐没撒开 让您一口咸死一口没味，当时直接找我就行。下次我再送你们一份。烤鱼的配菜没有腐竹您说的应该是干油豆皮 这个我会提醒客人 早一些放到烤鱼里面 煮一会儿再吃很入味！我们试过提前泡好，它吸收了水 再吃 没有这样子入味。如果我们上配菜的时候没有提前说 很抱歉！麻辣香锅这个事情，是我们服务生小哥哥太耿直了，厨师的意思是香锅现在出菜很慢，不希望客人久等，和他开玩笑说要一个小时，结果这孩子就真的和您说出菜要一个小时！请不要放在心上！一般在客人满的时候 我们会优先出酒水饮料的单子，怕后面忙着出菜忘记了。所以导致您这桌上免费水就慢了一些！看到您这条消息已经是晚上，找不到你们的单子，如果你们3个人人均都在20+结果没有吃饱。那再到这条消息 联系我 随时都可以，看你们什么时候有时间，再试一次，如果还是在并没有点酒水人均消费20左右没有吃饱，这顿饭我请了！

AimeParis : 提出差评，就是别的店排过来的，戏也太多了吧。你家的菜就必须好评嘛？老店都没有这种自信吧。如果你家豆角不能煸干点，当时告诉我，我转身就走。你既然同意，就是会这个做法吧？而且干煸是这个正常做法，不是我创新的。这个吃法正常吧。 1.说油的问题。我要求干煸了，炸过，就要有很多有油。出锅前控下油，可以解决嘛？ 2.说我口重的问题。我只是偏重一点，让你帮我加下味道，你搁了多少盐？直接撒在菜上里面，油上都是一粒一粒的，没有化开。要照片吗？生怕我觉得不够味道，再让你再弄吧？还是说咸死你，叫你要求多？ 3.你说别人没有提出来这个咸度？因为别人吃的烤鱼够咸了吧。我没法控制。如果他们点了辣的菜，会掩盖掉咸不咸的问题。 4.我要求的豆角煸干点了，所以不能再进锅里了？干煸菜，不等于菜就炒老了，干煸研究外焦里嫩。你可以问问你家厨师。进下锅，再加盐，出锅，1分钟的时间都不需要吗？好像不用一个世纪的时间吧。盐都没化开，你见过哪家餐馆这么做的嘛？ 5.我态度不好的问题。我说的你家厨师够懒的。因为你给我端出来，一盘盐都没有化开的菜。你家这么做，我说你家厨师句就不客气了？ 6.你的逻辑，为什么盐没有化开？因为顾客要求干煸，所以有很多油。因为干煸，所以顾客不够味道的时候，菜不能回锅，加下盐。所以我的要求很过分，怎么能要求煸干点呢？怎么能说不咸呢？我家餐馆没有任何问题都没有。我家厨师做饭的手艺标准化，不能提要求。

Miss SUN 掌柜 : 哎～您说完 开心就好 我就不回复了～心放宽点～大气点～生活会更美好！

Miss SUN 掌柜 : Miss SUN : 掌柜 哎～如果您不是哪家店的老板娘 故意来黑一下的话 我还是说一下吧。如果已经知道自己重口味已经超过一般人很多，点单的时候最好提前告诉服务生 加盐！加盐！加盐！您点菜的时候 您要求豆角要炸的老一点 干一点，现在又说油？！豆角是拿油炸的 您那份的豆角炸的久，都干瘪了，您说能不油嘛……之后又说没有味道 加盐！厨房那边我问了，您这份豆角当时已经很干很干了 再回国炒一遍，出来就成干稻草了！我想您又会有新的意见了。结账的时候 您说话那么不客气，我也没有和您翻脸发脾气，我只是觉得服务您 很累，很无奈，笑不出来罢了！