2016圣诞蛋糕你必须知道的事儿

该食单的状态是未公开,或是因为被标记为隐藏,或是因为所包含的餐馆过少。

圣诞树干蛋糕Bûche de Noël,法国圣诞节的甜点,作为圣诞大餐的最后一道食物,现在不少国家也流行。这个蛋糕其实是用以代替从前过冬至的另一个习俗。法国有一个传统习俗,准备过圣诞节时,会在壁炉烧一根很粗大的木柴,使得可以慢慢的燃烧,木柴偏好选用有结果子的树的树干,用意确保来年丰收。在大壁炉消失后,以圣诞树干蛋糕来取代这一习俗了。各色圣诞特色树干蛋糕已经纷繁呈现,趣味横生,美丽讨巧。


著名甜品工坊Pierre Hermé推出6种特色树干蛋糕,从12月2日-25日,在各店里都可以找到,今年流行的星辰概念也被应用到新品种,虽然不是blingbling,但是总会融化你的心♥。

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Pierre Hermé

一直延续着“French touch”的理念,推出今年特色创新圣诞蛋糕。主题为“Rêve”和“Cancan康康舞”的两个蛋糕,惹人眼球。“Rêve”白雪覆盖巧克力房屋,登上爬梯,触碰你的那弯月亮,“康康舞”女郎,舞姿生动,俏皮有趣。

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Jean Paul Hevin Chocolatier

世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini在1995年创立的巧克力品牌,号称是巧克力界的“LV”。今年与艺术家Charles Kaisin以折纸、几何图形的概念推出今年的圣诞特色系列。萌萌哒的小人,需要提前预定哈~

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Pierre Marcolini

从12月10号就可以开始订购甜点大师Christophe Michalak的圣诞特色系列甜品了。红色小车是今年的限量款。精巧别致, 绝佳的圣诞装饰,欣赏够了,再下嘴。

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Michalak