YODIA

YODIA

YODIA

Level 0 10 Karma

  • 注册时间: 2014 年 5 月 11 日
有家面馆 YODIA
还行 人均消费: 15€
@panda,@axaaxa,@bilibili,@ztf420。我代表YODIA谢谢您的建议,我们会改善,当然也有些需要解释一下:宜宾燃面,早在光绪年间就已有这个面条,那个时候称为“油条面”,即油多面干,好比油拌面一样。又比即火即着,好比能点燃。“油条面”先后又更名“叙府燃面”,后改为“宜宾燃面”。宜宾作为三江汇合第一个城市,其水质做出宜宾当地水面,一直以来,宜宾是南方唯一一个城市以面为主食。因此大街小巷全是面馆,面条口味和种类加上有一百余种。辣子鸡丁是宜宾做法,鸡丁作为作料是事先做好的臊子, 热了面之后加上臊子 拌了面吃的,臊子面基本都是这个做法,宜宾当地来的客人给予了好评,认为是正宗的味道。卤肉是提前卤制了六个小时以上的 自然没法做到现点现做。要不您就得等上六个多小时了。我们是小店,为保证食物新鲜 是每天进货的,不存货,当天的食材卖完就没了。又因为周日休息,所以周六晚上是不会加做菜的。 另外,我们菜单套餐页面就只有两个套餐,Menu Sichuan和Menu midi。我们晚上只有四川特色套餐,就是您朋友点的那份。另外的,既然写了MIDI,肯定也只有中午有。我们是开放式厨房,为的就是希望能与客人多交流,来过我们店的每位客人都能记住,很多热情的客人也会愿意与我们聊天。我们特别希望能听到他们的意见和建议。其实您有疑惑可以当面告诉我们,或许确实有不当之处可以及时改进。您当时并没有告诉我们您的疑惑,即使您注册好几个名字,反复抱怨,我们也不能为您做什么了。深感遗憾。。。
查看 YODIA 的全部餐馆点评 »
没有收藏的餐馆。