新敦煌酒楼 Fusion Cuisine / 资深用户点评
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人均消费: 23€
作为一个重口味,先说我对粤菜研究不多,巴黎的粤菜也没吃几家,说一下自己的感受吧。 老板应该是典型的老广人,至少跟我心目中的老广人一样,很热情很好客很nice。像是夫妻店,很温馨。我们提前电话订了位子,所以没有排队。 十分难得的是,茶水是免费的,而且质量还不错,绝对不是某些地方的茶叶沫子之类的。 例汤每日都不一样,我们去的当日是鸡汤,喝得出里面的功夫,鸡肉的味道和精华已经完全进入到汤里面,可汤依旧保持清爽,特别赞。 猪脚煲里面放了某一味中药,吃不出是哪一味但应该是养生菜肴了。猪脚煲的很软糯,但是碗底的汤里面竟然没有油膏,说明飞水等各个步骤处理的很干净很用心啊!点赞。 油淋鸡入口挺惊艳的,我个人不是很喜欢油炸食品,但是蘸着碗底的汤汁,一点都不会感觉到油腻,有点酸甜的清爽感。不过吃太多就不行啦,四五块之内都还是清爽的口感,块头都比较大。 还要了一道腊肉时蔬小炒之类的,有一点点咸,不过当年在广东吃的好像就是这个味,应该是腊肉里面的盐度释放出来了,也许是广东特色。 总的来说还算不错,很多法国人来光顾,环境也挺好,不拥挤,菜量感人,两个女生三菜一汤有点剩,不贵。
- 2017 年 2 月 27 日 15:02
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人均消费: 18€
菜是粤式的 广东朋友推荐的 上次点了鱼香茄子 感觉很不好 怪自己不会点菜 例汤是猪脚汤 太好喝了 就是一小碗汤6欧有点小贵 老板再便宜点肯定一次点个四五碗 还会再去
- 2016 年 6 月 14 日 10:50
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人均消费: 25€
家常口味的粤菜,例汤清补凉还不错,京都(糖醋)排骨酸甜适中,干炒牛河一般,干煸四季豆也是正常水准。酒酿小丸子太甜了点。整体来说菜都是家常口味,发挥稳定,老板老板娘也很热情。下次还想试一下其他菜。相似的餐馆我可能更推荐大家乐。
- 2015 年 10 月 27 日 13:47
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还行
人均消费: 15€
点了萝卜牛腩煲,上菜很快,肉很烂,估计是炖了一天。味道不错,量也蛮大的,不过感觉自己在家做出来也是这个味道。老板和老板娘热情招待,很加分。还会再去。
- 2015 年 9 月 17 日 20:09