松兴 Song Heng / 点评 :: 寻味 • 巴黎

吃货在巴黎ing 点评松兴 Song Heng

力荐人均消费: 8€

价低量足，汤头好喝，bobun里的炸春卷也好吃，地方很小，但是很有小吃店的感觉

orangeguoguo 点评松兴 Song Heng

力荐人均消费: 8€

巴黎最好吃的pho，没有之一！

tongmending 点评松兴 Song Heng

力荐

吃之前要问自己愿不愿意排队，牛肉好鲜

好姑娘点评松兴 Song Heng

推荐人均消费: 9€

传说中巴黎最好吃的pho，终于去尝了一次店里只有两种东西，pho和bobun，都分大小碗。每每经过都是排出一小条长队。因为店面很小，很简单的桌椅，有点简陋，但是因为pho的热气腾腾以及还算干净，所以冬天进来吃一碗仍然是不错的体验。大概30平米的店里大概可以坐下不到20个人，所以进人也很慢，7、8个人排队大概需要等二三十分钟。确实存在评论里说的问题，里面的人要出来，外面的人一定要起身。所以吃得多又慢的我特别自觉地选了最里面的位置坐。 pho好不好吃，无非是看汤头、牛肉、肉丸、粉的味道。汤头还算鲜美，感觉确实是牛骨炖出来的，有肉香、汤表面有油花，吃完不会一直口渴，不排除有味精在（毕竟pho基本都是有味精的吧）但是味精的量比十三区的少很多。牛肉丸没有爆浆，不过也是有层次的。牛肉没有很嫩，蘸酱只有泰式甜辣酱。之前吃过arts et metiers另外一家pho，蘸酱是自己调制，有点烧烤酱的味道，更香一点。粉就是普通稞条，不功不过。值得一提的是可爱的老板。应该是越南人没有错，不管是口音还是外貌上来看。感觉有一家真正越南人开的pho也蛮难得的。去的时候是平安夜前一天，应该也是最后一天营业，老板很热情很幽默的跟每个人寒暄打招呼告别。总的来说还不错，说最好吃有点夸张，但是并没有失望。