哇嘎喇嘛西大 的餐馆点评

力荐 人均消费: 20€

推荐鸡汤，而且服务好

力荐 人均消费: 18€

送元宵，赞

力荐 人均消费: 20€

装修明亮干净，新年里准备了鲤鱼年糕和金元宝，年味儿十足。进门印象就特别好，店员也倍儿亲切，都是年轻人。看着新欧洲的新年活动广告寻过来，是新店开张。说说菜品，自助火锅，kitty造型的牛油锅，看着kitty融化，有点小“残忍”，菜品非常地道，九宫锅底，脆肚，腰花，毛肚，麻辣牛肉，大虾，甜点是冰粉。不说在巴黎最好，但在13区这附近，这条街上肯定可以制霸了。给个五星好评，用心用力想提供美食给客人的老板，都是可爱的人。回来了一点也不口渴，食材和底料应该是没放什么味精的。小建议，把牛油做成kitty特别有意思，可以小一点，锅底的味儿已经很浓厚了。

力荐 人均消费: 28€

朋友的店，朋友属于对美食有追求的。新开店前要想好菜色，之前开张，并未正式营业。只是邀请我们三五好友试菜。想在新欧洲和寻味都打个好评，居然发现寻味上已有差评…前两天又显示店铺关门，着实替他紧张。现在新年里看来是要顶住开门未捷的压力，正式上来。补个好评，以示支持。菜色都是一改再改，不仅想区分与江湖与烤鱼，更想在巴黎独树一帜。一位有志为客人提供不一样美食的老板，我总是赞赏的。何况味道是相当不错的，适合好友聚会，想胡吃海喝饕餮塞撑自己的，忽略我的点评。鄙人向来不推崇量大质简。

推荐 人均消费: 10€

小面很好吃，性价比也相当高。不过既然和11区的菜色完全不一样，都叫890还是会让人误解。本来是来吃羊肉串的。小扣一星。建议女生不用贪心点大份，中小的套餐足够吃了，量正好，味也到位。除了焦糖，小面又多一家吃处

很差 人均消费: 32€

和真味贴隔壁。也是醉了，这两家居然都在寻味4星。查了大众点评也是4星半，呵呵了，这公关做的。只有在新欧洲和支付宝上看到是三星，多少还气得过去。刚开张不久那会，看新欧洲广告去的，只能说比较失望。比当时锅色天香之类差很多，后来锅炉坊等开出来更是品质甩他一个世界。有一阵子新兴店上，很多不错的店品质都有点打滑。又受明星营销影响（本人也是贱）约了国内来的朋友去，那次真是脸都没了。做个对比，国内小县城里的小火锅城，食材，口味，环境那都比他家强太多。听说请了公关公司，专门做营销，这种店真是谁去知道。厕所台盆都坏了，地上都是水。座位上都是油腻，羊肉一看就是冰冻过拿出来又冰回去再拿出来的，放不到五分钟就全部焉掉的，还不如超市买的。最牛的是海鲜，拿上来一个拼盘，朋友也是心大，那墨鱼看着就不新鲜，还粘液滴淌的，他就往锅里放。我拿起来闻，果然是臭的。叫来服务员，来回几个墨迹，把墨鱼弄出来，换了一盆，让我们继续涮！这还怎么吃？ 锅底也是30年前那种老火锅店的感觉，总之跟他微信发出来的店铺感觉压根不是一回事，差得不是十万八千里，是纯忽悠。这店要是约会带女孩子去，基本就是作死了。真是物以类聚，和隔壁真味一对奇葩。也是纳了闷，还有人说原来挺好，原来那也就是让人失望，好歹还整洁点。现在简直是谁吃谁后悔的，估计明星来的时候，他们能恢复到“整洁”状态，平时对我们“平民”和隔壁真味一样，“喂饱”客人就行了。还能真实给两三星的，是真没在寻味，寻到过好火锅店了。打三星以上就太不真实。凭良心说，比真味好一点点的，勉强可以一星，真味是没有办法，应该0星的。反正这条街都必要进来吃饭，一邱之貉。还漏了餐具，奇葩呢，20年前的装备，塑料纸包起来的一次性，我国家都明确淘汰了。这潮店坚持复古，相当Low的感觉。

很差 人均消费: 23€

评4星的是真心的？ 一般也不给差评，即使遇到服务态度很差，东西很难吃，或者有些不愉快的经历，也得有空上来说。但针对这一“类”店铺，看到还是星级挺高的，就是被正义感驱使，第一时间要来恶评。包括以前的海记火锅（已倒闭）等等，来饭店好歹要有一颗为客人准备美食的心。自助烧烤，如果不用心，整个都透着只是“喂”饱客人的感觉。羊肉串？没有比较没有伤害，只要吃过正常羊肉串，这家的只能叫肉筋杂碎集；品种就不超过10样，居然清一色无心料理的。五花肉，烤熟蘸点中超酱；蘑菇，烤熟蘸点中超酱，还都是黑黑不新鲜的；鸡翅，烤熟…，各种锅只是把加热过程摆到客人面前，牛肉之类完全没有新鲜诱人色感觉，也没有用心腌制过。这样的饭店，真的是包下铺面，开始进货，就可以经营了。饭店可以不精致，可以以量取胜。但这个量仍因对应用新鲜良好的食材。店可以没很大特色，但总要让食客看到有准备一两道美食，希望大家好评。既然是做得那么粗制滥造，就接受我这条客观的差评。这种店我觉得都不需要在寻味上，跟那些“中式快餐”一样，是称不上有味可寻的。当然也不一棍子打死，追求量大塞饱自己，对口味很麻木的，身体又比较强的，可以多去。反正去完就拉肚子了，还高烧了两天，估计是蘑菇有大问题。吃了绿豆汤才消解点。一定要对比，火锅里当初锅炉坊新开张，用的都是韩日超食材，明显就是品质高。现在换了人，也就不行了。巴黎中餐老板，总是有这么一波把开饭店看成就是张罗人吃饱的事。强烈建议寻味少收录这种店，否则差评多了，估计老板也是大大的不舒服。可实在这些店从寻味的角度出发只配一星以下。

力荐 人均消费: 20€

上菜很快，店里接待很有礼貌。烤串点了羊肉串，韭菜，金针菇，烤虾，豆腐干，特别是羊肉串和豆腐干，我很喜欢。菜色偏辣，南方人不太吃得了，点了番茄鱼，十三香小龙虾，都很好吃，喜欢重口味的童鞋可能闲淡。还点了酸汤肥牛，这个味道是我喜欢的，但做法希望改进，牛肉最好是肥牛片，这么实诚的牛肉片适合爆炒，下汤肉质口感就偏老，粉丝打底可以减少量，其他配菜要加点，总之酸汤金汁肥牛欠了些水准，口味还是调得很不错，就不扣分了。还点了20个手工饺子，给酱油蘸料，是听我说南方人了吧，其实我们也蘸醋的。加依云，啤酒，不管怎样确实称得上是好吃又便宜，寻味第一评就给你了，活动65折太给力，人均20含了酒水和饺子（不知道是不是老板送的）价廉物美， 老板加油咯，保持水准噢，推荐