南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking / 点评

Eléna 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 10€

店内装修非常温馨的南京小吃店，然后老板和服务员小姐姐都非常热情。点了小笼包，什锦菜和鸭血粉丝，小笼包汤汁很足，味道鲜美，皮也很薄。什锦菜非常地道的南京味。鸭血粉丝汤料很足，不像下面有的食客说的零星几点鸭肝那么夸张，粉丝的话店里用过两种，粗粉比较有嚼劲，但个人觉得细粉比较入味，汤底十分鲜美，是老鸭熬出来的味道，个人觉得物美价廉，比较值得去品尝！不少外国客人都连连称赞，总之体验值得我给五星，会再去的：）

Eléna ,

xxxxx123 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

很差人均消费: 13€

前天冲着鸭血粉丝去的，进店后、装修像国内小吃店不假，味道要也是那回事儿才真！楼下很多评论说不错的，五星好评的，真的去吃过吗？？？？ “汤底”就是水兑佐料粉！！并不是什么老鸭熬制出来的汤料。配料也是一点点丢放在碗中，鸭胗处理的不好有气味。粉丝选的是中超的那种绿豆粉不好吃，分量也少。。。汤包，煎包这个像是微信找人定的。。。此包子说汤包还搭一点边，说煎包，那不是一个品种的东西。总而言之，卖的贵，不好吃，搭配店内装修更是不太值的。希望老板还是把心思多放在做一款真正好吃的鸭血粉丝就好，别的凑个菜单也可行。不能招牌做的随便，装修也随便，地理位置也不讨喜。

xxxxx123 ,

南京forever 掌柜 : 您好首先我们汤底还真不是水兑佐料粉，里面都有老鸭熬制的，很多南京人来了也都说鸭血粉丝汤味道不错，如果您不懂请不要忘加揣测，我们每天早上和中午都有熬制，可能您的口味与众不同吧，如果您喜欢佐料粉的，那下次我给您一碗真正佐料粉的汤。还有就是粉丝，如果我真的能用到中超您说的绿豆粉那真是谢天谢地，我们现在用的只是龙口粉丝，绿豆粉才是南京最正宗的粉丝，所以您不懂就别装的很懂的样子。汤包如果微信上找人定的，那您推给我，这样以后我就可以不用去包了，嘻嘻

南京forever 掌柜 : 还有招牌我们还真没有随便做，装修可能是简单一点了，之前您第一句话还说像国内小吃的样子，那不是很符合我们招牌南京小食堂的名字吗，您最后又是装修随便不觉得自相矛盾吗。招牌如果您觉得南京不好是随便，那您针对的是南京这个城市吗请问？地理位置不讨喜，您觉得1516区不好是吗，是不是在您眼里乱点的地方更符合您的用餐环境？

xxxxx123 : 去过就知道了

南京forever 掌柜 : 那我邀请您到我们厨房来看一看，希望您赶赴约。

KONG Blair 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 10€

南京味道～

Olivia 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐

鸭血粉丝汤很好吃上菜快好评?

权志虎点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 10€

经常来吃好吃不贵老板人很好说话

zzz yike ,

yfeng 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

推荐人均消费: 18€

南京本地人说两句： 1. 鸭血粉丝汤调味不错，粉丝细粉丝口感不好美中不足。 2. 小笼包好吃 3. 锅贴一般 4. 盐水鸭口味偏淡，鸭肉香味是有的 5. 什锦菜比较接近南京口味 6. 赤豆元宵调味方面还需要改良，赤豆有点沙不知道怎么回事。总体来说是家不错的店，南京口味大部分也比较接近。给打四星，老板是96年的南京小杆子，再接再厉我还会再去的。

foodlover , xufei.sophia , ECHO.G , erica , 仙儿～ , 逛逛吃吃 ,

Wenjing Wang 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

推荐人均消费: 16€

和朋友一起吃哒～喜欢盐水鸭，小笼包其实也不错，不过汁儿要是能再甜一点，店里的醋酸一点那就更好了（吃醋少女?），也点了鸭血粉丝汤，不过粉丝不是想象中那种，总体还是不错哒～家长的味道，老板的说南京话的味儿可真浓～亲切高十足?

zerun gao 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 12€

巴黎唯一一家南京味道的店！好吃?

foodlover ,

noxiangnochang 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

还行人均消费: 20€

推荐小笼包什锦菜鸭血粉丝汤不太正宗南京人一吃就知道~ 汤头的鲜度不够应该是老鸭汤熬制的火候还不到位盐水鸭的香味和嫩度还远远没有达到南京的水准建议老板再接再厉想想办法改进推广地道的淮扬料理金陵风味

lingxue yang ,

南京forever 掌柜 : 好的我们会想办法改进的，但是南京的鸭血粉丝汤也有好的和一般的，现在可能不一定能达到您的水准，鲜度不想靠味精去提升，谢谢您的意见

vincent3 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

还行

是属于菜单很乱的那种，没有特别惊艳的，

南京forever 掌柜 : 菜单一开始还没有弄好，是我们没准备好，后面会继续改进

Leyan Sun 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 12€

非常非常好吃！菜种类多，价格优惠，老板人好，服务态度也很好，推荐大家去！！

maggieyin57 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 15€

应该是巴黎味道最好的鸭血粉丝汤了，老板就是南京人食材很新鲜，味道也不错，当时还点了一份小笼包，价格很适中，卤蛋也不错。下次去尝尝金陵什锦菜和李先生的面老板脾气很好，服务很周到，还会经常去好评

小米粥点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

较差人均消费: 10€

味道一般，没有那种想吃了，在回来吃的味道，建议菜单东西少点，把一种做好。

南京forever 掌柜 : 众口难调不好意思，可能南京的味道不适合您的口味

闪闪点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 16€

点了一碗面一份小笼面是手拉的，喜欢细的可以要求一下。 5颗小笼从口味到外形都不错，汤也是有的，但可以再多点。店员们态度很好，上菜速度不错，节奏但还要磨练，加油。

foodlover 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

推荐人均消费: 12€

作为南京人，在寻味上看到这家新店就怀揣着激动的心情穿越巴黎跑来尝鲜了。尽管很激动终于能在巴黎吃到家乡的小吃，但还是不得不客观评价一下，目的也是为了让老板能做得更好。店面不大，装修也简单，一进去就有南京街头小吃店的感觉。在我看来，装修非常符合定位，经营着小吃就有小吃店该有的样子。坐在里面吃着鸭血粉丝汤和小笼包，让我甚至有了瞬间回到南京的错觉。食物方面呢，鸭血粉丝汤的料非常足，这点得点赞。但是汤头比较淡，离南京的味道差了不少，建议老板浓度和咸度都上调至少两三度。鸭肝很嫩很好吃，鸭血也是鸭血的味道，让半年没吃到鸭血的我感慨不已，还有美味的榨菜碎，那是精华，老板很懂哦！建议老板换一种粉丝，现在用的粉丝太细了，味道也不咋地，但也不建议用那种太粗的木薯粉，难咬。小笼包在巴黎的餐馆里算是味道很不错的，就是汤汁儿蒸的时候有点漏出来。什锦菜的味道真是还原了南京本地的口味啊，是好吃的！赤豆元宵没有勾芡是实打实的红豆汤加元宵，建议老板用桂花藕粉来做，会很不错。服务生的工作能力的确有待提高，小姑娘态度是很好的，就是可能之前也没餐馆服务经验，杯子洗了要擦干再上桌这件事需要注意啊！加油！祝越来越好！

liang1980 , xufei.sophia , Eléna , 兔兔大王 , 逛逛吃吃 ,

Xiao Lu 点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

力荐人均消费: 18€

鸭血粉丝汤和小笼包都很赞，老板很热情，小笼包要是能用大笼蒸就完美了

南京forever 掌柜 : 好的。谢谢您的评价

长亭外点评南京小食堂 Nouilles et Raviolis chez Nanking

较差人均消费: 17€

实在抱歉只能打两星。。。点了鸭血粉丝汤，腰花肉丝面，生煎包，盐水鸭，金陵什锦，都不太好吃。粉丝汤量少，当然我不是南京人无法评价是否正宗，但真的没吃出来什么特别。面条软烂无嚼劲，腰花味道很重，整个汤酱油味也过重。生煎包的皮不均匀，有的地方太厚没有熟，馅也比较干。盐水鸭是唯一觉得还不错的。但是什锦真的很想吐槽，巴掌大的小碟子一点点还不是现拌的，蔬菜都被酱汁泡上色了，这样竟然要5.8欧一份，这种估计在别的餐馆就是个等餐时候送的小菜吧。。。用餐环境也很一般，长条桌很不好进出。服务员上的喝水杯是刚洗的，都没有擦干，而且付钱的时候服务员拿着找我的钱就去给别人拿被子钱就在杯子上蹭。。。人是很多刚开业手忙脚乱可以理解，在这里说一下希望以后能注意。总体觉得质量太对不起价格，我愿意为注重品质的新兴中餐馆买单，但我希望新兴的中餐馆是真的用心去做精做好，而不只是贩卖情怀，这样还不如那些踏踏实实只是模式太陈旧的老牌中餐馆了。