北海酒家 Mer de Chine / 资深用户点评

GourmandCat
还行 人均消费: 38€
【最新点评】五年后再来光顾,已经发现菜单老板都换了。已经不是以前米其林推荐那一家了。 这次一起吃饭人多所以尝了10道菜吧,最好吃的就算糖醋茄条外脆里嫩趁热吃好吃,鱼香茄子也挺好吃。红烧鱼片居然是带刺的鱼段,不会挑鱼刺的别点。每个菜的菜量都比较小,特别是空心菜上来吓一跳,完全是前菜的大小,而且头一回见到把空心菜切成酸缸豆那种小小段的,很咸。其实基本每个菜都齁闲,狂炫米饭。可是这家米饭不好吃,碎米,米饭有陈米的气味,而且盛上来还是夹生的。上菜速度慢,10个菜可能陆陆续续花了2个小时才上完。店里坐客率50%吧,这个速度可能就是人手不够。我们都比较随和,从来没有催过厨房,因为看到老板也下厨,所以忙里忙外顾不上客人。饭前当我和和气气的问个菜的做法的问题,还没等我说完老板马上就想怼人,没有其他意思啊,只是简单了解一下,为什么那么敌对呢?所以整体服务不太友好。 【2018年6月16号】两个人点了茄子,咕咾肉,鹌鹑,河粉。食材和口味都不错。菜量不大刚刚好,价格稍贵。茄子的酱汁酸甜咸香刚好,炸过的鹌鹑趁热吃挺过瘾。咕咾肉感觉裹酱汁前没有去复炸一下那个肉,不够酥脆。也很可惜河粉不是干炒,有汤水的河粉就吃不到有火候的那种口感了。希望有机会再去试其他菜。
搓爬有点饿
力荐 人均消费: 25€
真的太好吃啦!!!点的三道菜都是超出我预期的好吃!!!肉和虾非常入味的同时一点也不老,而且每道菜的配菜搭配很合理!!!干炒牛河的锅气是在太足了,在巴黎绝对是数一数二的!!!老板人很客气,菜品选择也多,不愧是连续18年米其林指南!!!
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网友小陈
推荐
点心不错!价格合理,服务就是老华侨那种服务你们懂的ಠ_ಠ 奶黄包大家可以来尝尝
俊羽
力荐 人均消费: 25€
好吃呀!看了米其林推薦我們去十三區就選了這家。午餐點了東坡肉,茄子和咕咕排骨。我把排骨的醬汁拌飯吃光光,朋友用米飯拌光了茄汁~超讚
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北海有漁 : 謝謝您的贊許和認可呀,歡迎你們下次再來??????
北海有漁 : 謝謝您的贊許和認可呀,歡迎你們下次再來??????
bbz
力荐
老板老板娘特别热情 好吃是好吃但是并没有那种哇终于吃到正宗的家乡菜泪流满面的感觉 米其林推荐言过其实了

linlinlovelife : 么么哒 谢谢你的留言 我们会争取越做越好
vieenrose2008 : 你好,我想问下你们家能坐下六十人的生日聚会吗?感谢
平安是福
推荐 人均消费: 25€
沸腾牛肉很好吃,量大味道不错,要是能更辣一点就好了。香辣肥肠没什么味道,比较遗憾。服务态度很好,就餐环境也很不错的。
北海有漁 : 十分感謝您的鼓勵,還有您珍貴的建議,我們會努力做的更好,爭取讓更多人滿意。歡迎您下次再來 ❤️
ANTOINE
还行 人均消费: 35€
不是很懂很多人说的好吃....服务态度不错。
chunchun
推荐 人均消费: 45€
二人吃了蒜香酥蝦,茄子,東坡肉,芥蘭和芋頭酥甜點,都很好吃。雖然不便宜,不過下次有機會還是會再來試試蒸魚和其他海鮮。(不懂人均20的人是怎麼吃的)
GPS_GOURMET
推荐 人均消费: 22€
看到打折特意去的,以前就听到不少身边朋友的好评,也叫过一次外卖,不过在店里吃还是第一次。就餐环境还算不错的,餐具摆设也挺有特色,由于是中午去的,人不是太多,上菜速度也算正常。特色东坡肉,入口即化,肉很酥很嫩,推荐,而且女服务员很细心,不停提醒我们注意这个菜凉了会影响口感。还有告诉大家,这里的炒牛河是湿炒,不是干炒,但也一样好吃,可以试试。

lindazheng : 请问哪里有打折?
GPS_GOURMET : 就在寻味里面的优惠券哦
yyyyyyyyy
力荐 人均消费: 30€
不喜欢吃中餐的男友第一次吃到说中餐好吃,有点可惜想吃茄子煲碰上没有茄子了…椒盐排骨跟芥蓝牛展都好吃,点的河粉也很够火候,甜点炸芋头超香甜
吃货万九九
力荐 人均消费: 20€
最近又去了一次,点了食客推荐的椒盐鸭舌,的确看出来是有功夫的厨师做的菜,巴黎现在很多中餐在环境和装修上下了很多功夫,大厨的水平很多都不咋地,这家看出来是有功夫大厨做的菜,值得好好推荐一下。<首次点评>13区其实有很多被广大食客忽视的老字号馆子,这家算是一其中很不错的。点了他家的几个小菜,椒盐排骨用的完整的黑胡椒粒一起下油锅炸,香气十足,是典型的港派粤菜做法,我在巴黎还没有见过细节上这么见功夫的椒盐排骨,给一个大大的赞。酸辣汤也做得很认真,汤里的鸡丝喝起来很新鲜。价格和其他中餐比起来差不多,服务也不错,给出的推荐菜品都很好。这样的好馆子貌似国人去的并不多,法国食客更多一些,觉得有些可惜,根据单次就餐的体验可以给到4.7星,以后有机会多光顾几次,多尝几道菜,再下定论。
高育良
力荐 人均消费: 30€
如果说重庆的麻辣是霸道总裁。那北海绝对可以算得上是巴黎如数家珍的小家碧玉了。慕名而来前一直担心会不会因为michelin推荐而价格不亲民。到店门口大略看了一眼价格都是十块多的便也是安了心。 店面装修是很传统。 有着上个世纪老广州的感觉。 装修很舒服。 不浮夸 让人感觉很有厚重的感觉。 从坐的椅子到桌上的筷枕。 在如今江湖菜横行 不拘小节的中餐餐饮业 能保持着这样的细节 真的难能可贵。 也估计正是因为如此才能得到米其林推荐的吧。 两个人 点了评论里比较火的软壳蟹 椒盐排骨 麻辣脆皮肠 蟹肉豆腐羹。 小哥还送了一壶热茶 让人感觉一下回到国内吃饭的感觉。 第一次尝试蟹肉 搭配柠檬胡椒汁感觉很特别。 椒盐排骨用酒和糖腌渍过再油炸。 脆皮肠是瘦肠并不是肥肠。是唯独一个辣菜。 他家的辣能吃出绝对不是火锅底料和豆瓣酱堆砌出来的味道。 很喜欢这种原本的味道。店里每张桌子都有客人 但相比很多拥挤的中餐 环境依然非常舒服。因为天气冷 茶水凉的快阿姨跟小哥帮我们舔了好多次热水。 非常热情。我非常理解其他评论菜量少的同学。 因为这就是粤菜的特点。不能和江湖菜比拟。 个人觉得这里更适合两三个好友 一起品尝 (比如椒盐排骨一共八块小排。。人多了怕是不好分吧。。)。 总结四个菜63 对得起米其林推荐的名头。 环境大气 非常适合带法国友人来体验。也适合喜欢粤菜的朋友来品尝!

北海酒家 : 看到這麼長的評價,我們很感動。非常開心得到您的肯定是我們堅持的動力。謝謝您和您的朋友光臨北海酒家。
C. Yolanda
推荐 人均消费: 25€
被录入米其林推荐餐厅。他家的鱼特别好吃,很新鲜。就是地理位置比较偏,但回头客不少,多是法国人
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