露凝香·川味居 Aigle d’Orient

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和女朋友来吃，非常满意，味道不错，女朋友成都人，她都说特别好吃，店员人也很热情 nice，喜欢，会再来……

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• 人均消费: 19€

纸包鱼是流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电煮，将食物的健康放在了第一位，利用纸的封闭性能，加之调料的创新，使鱼的鲜味与调料的香味充分的被包裹着的纸牢牢的锁住，使其完全的融合在一起，从而达到更健康、卫生、环保且味道好的美食效果，被食客广为赞誉。同时，鱼的营养价值也是倍受健康专家所推崇的。 餐中有鱼，健康有余！健康对于我们每个人，都应该是首要的。

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• 人均消费: 25€

非常推荐的一家小店~ 本来进去前觉得可能又是巴黎的一家川菜馆罢了 毕竟巴黎到处是川菜馆 没想到吃完被大厨的手艺惊艳了~ 要的蒜香味的纸包鱼 鱼很新鲜入味儿 非常鲜嫩 蔬菜浸润了汤汁也很有滋味儿 唯一美中不足可能是蒜香还可以再突出一些~ 总体很推荐他家的纸包鱼! 然后炒的小菜口感也不错 重点他家定价也比较良心 不会让人觉得吃完性价比很低~ 会再去吃的小店 希望生意越来越好的同时 也能保持餐饮的水准和性价比!

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• 人均消费: 15€

默默观察了好久这家新店，昨晚终于有机会亲自去检验🙊。检验成果果然没让我失望，看来酸菜鱼狂热分子们又有了一家新川菜馆可供选择。这家的酸菜鱼做法有自己的创新，在新鲜滑嫩入味的鱼片基础上，加入了青红椒碎和蒜末一起爆香，使整道菜在酸菜鱼的口味上居然又多出了一层神奇的鱼香味，给了我意外的惊喜。说实在的，不能说这个酸菜鱼有多正宗，但是不论是整体还是细节的处理，都可圈可点，口感和味道都非常有层次，酸菜鱼狂热分子们不容错过。🌸另外有一个小小的建议：酸菜切的略碎且量略少，酸菜口味不太酸且有点软，还有可改良空间。但是就整体而言，这家店价格走心，菜量实在，性价比非常高，实名推荐。祝小店生意越来越好。