烫汤哉 Tran Tran Zai / 资深用户点评

Jiaaa
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  • 人均消费: 12€

手工面是别家都没有的新鲜的味道 也很筋道 非常喜欢 以前不是爱吃面的人 后来发现面条也可以有幸福的味道 红油抄手是皮薄的那种 酱料很丰富 希望老板加油 把我们的中国美食让更多人知道

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锦户 亮
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  • 人均消费: 12€

这真的是四川的味道!居然在先贤祠这么bourgeois又intellectuel的地方还可以尝到这么正宗的四川面食。红油酱料很多花生米碎,甜咸甜咸,是甜水面钟水饺那种味道;抄手是纯猪肉的,皮薄馅大,一口下去简直幸福;面是纯手工制作,粗根粗根。因为辣度可自选,而且这种做法让我想起Châtelet那家“绝代三椒”,但是这个着实比那个好吃。如果不能理解这种满足感,我给你一个storytelling:饥肠辘辘的二叔一头扎进“烫汤哉”,喊来服务员,“给我来碗干拌抄手和一碗红油牛肉拉面,五分辣。”然后便仰身靠墙,细细打量着面馆来来往往的客人。数分钟后菜一上齐,二叔就立马狼吞虎咽起来。皮薄馅大的猪肉抄手被他一口囫囵吞下,柔韧劲道的手工拉面被他哧溜吸入腹中。风卷残云一番后,他露出了入秋以来的第一个笑容。自从和韵梅分开,他就再也找不到这样纯粹的满足感了。因为吃得过快,胃中突然有些刺痛,他随即点了一杯永和豆浆。几口之后,他突然怔怔地望着杯中的豆浆,入了神:像什么呢?就像二十三年前秋季某天的卢森堡公园里,远远朝着他奔过来的韵梅,红色的V领长裙下,那一对晃动着的雪白奶子。(并非刻意粗俗,但是我想“烫汤哉”想要传达的,就是这么一份简单的满足。)

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archiss : 牛批,吃个面都能写这么多
Feng Qin
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刚刚参加了饭馆与寻味组织的做面条和抄手的活动。活动很成功非常感谢。老板热情好客,与大家分享产生美食的秘诀,还给大家准备了甜点。这种推广中华传统美食的活动一定要点个大大的赞!

Gourmet
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  • 人均消费: 13€

面条超级劲道,抄手面加麻的确好吃! 来这附近吃面的话,我肯定选这家不会去椒糖了。老板风趣幽默,选址眼光一流

萌萌の喵喵
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  • 人均消费: 20€

顾客以法国人居多,不过口味还是很不错的。店里位置挺多,但高峰期有点忙不过来。面条味道和口感整体挺好的,不过辣椒不辣,这家的6度辣(最辣)和椒糖的中辣,绝代三椒的3度辣差不多。希望店家可以提升辣度。

trantranzai : 掌柜 谢谢您由衷的建议 如果您下次来想加辣 可以跟服务员说下 我们这边多辣都行
风土与码农
  • 还行
  • 人均消费: 17€

三星半,点了燃面和钟水饺,水饺调味很好,撒上花生碎和小葱,香而不腻。燃面,我还是头次吃,这么快又见花生碎,感觉酱的分量很足,吃到后面有点齁。一个人去的,上菜速度实在是有些慢,估计等了半小时还是四十分钟,期待下回能节省点手机电量。

混日子巴黎小分队生活委员
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  • 人均消费: 15€

点了份抄手感觉和别家不太一样。汤里没有那么多香料,味道也比较淡,馅味道比较重,相对比较散,估计喜欢的人会比较喜欢,我个人就觉得还好。话说回来汤里有根面,吃起来比较筋道,一吃就是自己做的,下次点面试下。

trantranzai : 掌柜 哈哈 谢谢您由衷的评价与建议,不过您是不是记错了 钟水饺是没有烫的 您点的是不是一碗抄手 哈哈 希望您下次来品尝我们的面 我们的面都是纯手工做的
混日子巴黎小分队生活委员 : 对对记错了是抄手,赶紧改一下
trantranzai : 掌柜 下次来品尝下我们的面哈~~~😉😉
bbz
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  • 人均消费: 11€

和同类餐厅相比坐得比较宽敞舒服 装修也有特色 老板很有耐心听意见 服务也好 面的味道有点偏淡

trantranzai : 掌柜 我们在店面装修上希望给您一种吃了面就能带来好运的感觉,如果您觉得口味淡了 下次来可以在辣度上多点些☺️☺️
Sophie
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  • 人均消费: 12€

超棒的一家店 抄手特别好吃 装修也很有特色 服务态度也很好 现在去还有优惠~下次再去试下面

trantranzai : 掌柜 我们已收到了您发自肺腑的赞美 欢迎您下次再来~~