北海酒家 Mer de Chine / 用户点评

还行
人均消费: 38€
【最新点评】五年后再来光顾,已经发现菜单老板都换了。已经不是以前米其林推荐那一家了。 这次一起吃饭人多所以尝了10道菜吧,最好吃的就算糖醋茄条外脆里嫩趁热吃好吃,鱼香茄子也挺好吃。红烧鱼片居然是带刺的鱼段,不会挑鱼刺的别点。每个菜的菜量都比较小,特别是空心菜上来吓一跳,完全是前菜的大小,而且头一回见到把空心菜切成酸缸豆那种小小段的,很咸。其实基本每个菜都齁闲,狂炫米饭。可是这家米饭不好吃,碎米,米饭有陈米的气味,而且盛上来还是夹生的。上菜速度慢,10个菜可能陆陆续续花了2个小时才上完。店里坐客率50%吧,这个速度可能就是人手不够。我们都比较随和,从来没有催过厨房,因为看到老板也下厨,所以忙里忙外顾不上客人。饭前当我和和气气的问个菜的做法的问题,还没等我说完老板马上就想怼人,没有其他意思啊,只是简单了解一下,为什么那么敌对呢?所以整体服务不太友好。 【2018年6月16号】两个人点了茄子,咕咾肉,鹌鹑,河粉。食材和口味都不错。菜量不大刚刚好,价格稍贵。茄子的酱汁酸甜咸香刚好,炸过的鹌鹑趁热吃挺过瘾。咕咾肉感觉裹酱汁前没有去复炸一下那个肉,不够酥脆。也很可惜河粉不是干炒,有汤水的河粉就吃不到有火候的那种口感了。希望有机会再去试其他菜。
- 2024 年 2 月 11 日 21:12
- 已验证
力荐
人均消费: 25€
很開心能夠在十三區找到這家美味中餐。環境安靜舒適,食材考究,美味佳餚。不愧是米其林推薦!東坡肉和軟殼蟹是巴黎最好吃的。

- 2023 年 2 月 15 日 23:20
北海有漁
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力荐
人均消费: 35€
今天再次去了北海餐厅,依旧是如此的好吃,软壳蟹配上新鲜柠檬汁,炸茄子特别好吃。煎饺子,春卷都是自制的,特别美味。好想拍照,可惜朋友们吃的太快。没有拍成。哈哈,老板是热爱美食的大师,有理想将中国的最好的美食推向世界。作为热爱的我给个小小真实的点评支持一下。下次见啦,美味的北海之家。
- 2022 年 12 月 08 日 22:43
北海有漁
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力荐
人均消费: 25€
真的太好吃啦!!!点的三道菜都是超出我预期的好吃!!!肉和虾非常入味的同时一点也不老,而且每道菜的配菜搭配很合理!!!干炒牛河的锅气是在太足了,在巴黎绝对是数一数二的!!!老板人很客气,菜品选择也多,不愧是连续18年米其林指南!!!




- 2022 年 8 月 22 日 19:14
北海有漁
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力荐
人均消费: 25€
菜的味道不错,搭配合口味我觉得都喜欢。稍微有点辣(厨师各种菜系都做,不算是粤菜馆子),但总体很满意,老板人很好很好还送了两罐饮料~
- 2022 年 8 月 19 日 20:10
北海有漁
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很差
史上最差水煮牛肉……老熟客不用来了,北海酒家易主之后连Traiteur的水准都保不住,这家店已经跟粤菜没有半毛钱关系了:炸茄条赶在结账前做了出来,还全是糖;排骨煲仔饭完全不是广东配方;水煮牛全是水——老板还说因为让我们等了一个钟所以额外换成大份的量🤦🏻♀️等到最后还差两个菜没来得及做就撤掉了,关键是店里的客人寥寥无几🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ 服务员对菜品也完全不了解(一开始想让她推荐来的),巴黎垫底中餐馆无疑了👎🏻
- 2021 年 9 月 30 日 12:21
较差
人均消费: 12€
只评论吃过的:1:饺子🥟 作为吃货我非常明确的说饺子肉馅一言难尽……2;海带汤:不知道是不是味精太多 后来口渴……重点是海带有沙子…没洗干净…难以言喻! 寻味上米其林推存 …有点无语!我反正是无言以对…… 感慨万千…… 饺子难吃到怀疑人生……包括汤😂饺子🥟照片忘了拍

- 2021 年 9 月 26 日 20:20

很差
住在13区,朋友一直推荐这个餐厅,一直都想来试试。首先说说地理位置,出了地铁站还要走好久,一点都不方便,非常隐蔽。→味道:点了水煮牛肉,东坡肉,芥菜鸡,还有软壳蟹。水煮牛肉的牛肉好老好硬,关键加了一堆大白菜下去垫底把汤都煮的很浑浊,完全吃不出什么味,就觉得好难吃。芥菜鸡,味道怪怪的。东坡肉,这么油,而且料酒味好重。最后觉得还是软壳蟹比较好吃,香脆,但是炸的菜都这个味的吧,没什么技术含量。→服务,一个大叔还挺有礼貌的。上菜什么的都挺有礼貌的,算是为数不多有礼貌的中餐。→环境,环境还算是干净的,就是装修有点旧了,但是循环播放周杰伦的音乐让人觉得怪怪的。→所以,但凡有一个菜能抓住胃口都能来一下,很可惜没有




- 2020 年 9 月 01 日 10:32
力荐
人均消费: 30€
非常好吃的一家餐厅!我在巴黎呆了快2年了,终于找到一家这么棒的粤菜馆子,跟在广州的粤菜馆水平不相上下了。价格也很合适,环境很安静,总之非常推荐,非常棒的粤菜馆!
- 2020 年 2 月 11 日 20:10
北海有漁
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