椒糖 SUCREPICE（9区） / 资深用户点评

sucrepice : 亲，很抱歉，最近我们人员是不太稳定，加上我们火锅推出不久，除了周五周六晚上，别的时间火锅也没有接这么多，确实人手也没有配够。我正在积极招聘服务员，之后这个问题会改善的。另外，请问亲是哪天来吃的火锅，是几个人的桌呢？我们最近有点混乱，他们有时候会把锅端错桌的情况。有可能给你出的是微辣。不过如果真的给你出的中辣不辣的话，亲下次可以当时就提出来，给你加辣椒或者给你换个锅。最近是我自己在出锅底，基本有时间我会去问下客人的意见，一直在调整锅底的比例，希望能做的更好。如果亲是在上周二就是我们刚开火锅第二天5折试吃来的，那那天真的可能10来桌的锅底都有点问题，我一直很积极地想找到那天后来吃的不开心的客人回来再试一下.....

挑食是检验是否好吃的唯一标准 : 一开始吃的时候不太辣，一起吃饭的重庆朋友说重庆火锅都是刚开始没味道后面越煮越辣所以我们就开始吃了，吃到菜已经涮了一半发现还是不辣就也不太好意思再要换锅，下次再来试试正常辣的辣度～

sucrepice : 亲，你们是不是周六晚上4个人锅上了，等了很久菜，后来我们还送了菜那桌吗？

挑食是检验是否好吃的唯一标准 : 我们是6人桌，走的时候快关门了还买了蛋糕卷的。

挑食是检验是否好吃的唯一标准 : 还有个问题…既然是重庆火锅希望调料区能有干碟，涮脑花不蘸辣椒粉实在太腥了

sucrepice : 我估计是服务员点错辣度了，不过下次如果不辣不麻亲都可以及时反馈，可以马上调整的。干碟我们有的，不过是单卖的，菜单上有标注，因为是从重庆运来的，有点难得，所以没有开放客人自助。下次再来可以提醒我这个事，送你们一人一个干碟，弥补这次的不够辣。加上干碟的辣，估计就还蛮辣的啦

sucrepice : 亲，面食肯定外卖比直接当场吃新鲜的口感要差很多哦。所以我们都汤面分开出。尽量让口感能好点。平台上除了甜点不全其他咸的都有的啊，面，米粉，米线，酸辣粉，抄手都有的哦！亲要是没看明白菜单可以给我电话，我帮你看看

混日子巴黎小分队生活委员 : 外卖确实会不如堂食，但是抄手取了摩托送走路十分钟的距离也没有差太多，堂食我也点过只是抄手对我真的比较一般，可能因为我还是比较倾向吃米线之类淀粉的东西。另外点的小面不带汤路程远一些，因为面本身就很热所以送过来就糊了，加了水也和酱拌不太开，这个要不是冷面的话也是比较无解。glovo上确实没有那个雪菜肉丝还是什么肉丝米线，别的能选种类的米粉类只有宽米粉，我隔了大概两个星期看了两次，你可以自己确认一下。

sucrepice : 亲 我刚确定了哦，glovo上也是有米粉米线面的选项哦，pate en soup，进去可以选nouille，vermicelles épais /fin,然后浇头里有酸菜肉丝 choucroute chinoise.都是有的呢。要不你换方圆食里，ricepo，hungrypanda这三个中文平台点，可能更清楚一些。

混日子巴黎小分队生活委员 : 中文app订餐质量太差了，glovo上的我写给你看看哪不对？spécialité分别是：重庆小面，重庆小面（大），辣冷面，汤面（葱，香菜），酸辣薯粉，鸡汤菌菇汤面（葱，香菜，可选面），番茄猪肉丸汤面，抄手（12p），抄手汤面（6p），冷抄手，酸辣汤牛肉面（金针菇，葱，香菜，可选面）。我之前点的时候确实没有细粉，直到上周也没有，今天你一写我看了下确实加了个细粉。我只是写了我吃的感受，这是很主观的事情，如果你觉得我看不懂法语可以直接说，但如果你加了细粉也可以把choucroute的选项加上去再来说我也没必要这么多话了。

sucrepice : 亲，我只是想给你详细说一下方便你下次好愉快的点外卖。亲你觉得好吃与否都OK的，我也只会认真的做好自己的味道。我关注的焦点一直是你说glovo上点单有问题，如果真的有问题不止对你一个人对别的客人也不好。所以我真的专门都查看了后来才来回复解释的。我更没有暗指你看不懂法语。这些翻译都是我们自己翻的，也不一定都完全正确。并且我店里的菜单和法语网站上的法语名字也是有些差别的，比如店里菜单汤类（面/米粉/米线）一项，法语我直接写的nouille/vermicelle epais/vermicelle fin en soup，法语平台上直接写的pâtes en soup, 点进去就有店里菜单上写的三个选项，二级菜单里也一直都有酸菜肉丝choucroute的选项，真的一直都有的。我也不知道为什么你一直看不到，所以在想你是不是没有把酸菜肉丝和choucroute对上号，毕竟这个翻译是我自己想的。建议你用中文平台更不是别的暗示。中文平台里我做的更仔细，小面也可以选面米粉米线，还可以选生的熟的，更人性化，当然大家都是中国人，用中文肯定更顺手。

sucrepice : 对了，酸菜肉丝全名是porc sauté avec choucroute chinoise, 2€, 好像glovo里的位置是在浇头里倒数第二个。亲我觉得你应该是没细看。我真的没有在你给我说后去添加东西，真的一直都有的，如果你再仔细找了还是没有，我可能就要联系glovo看是不是版本还是什么的问题影响显示效果了

混日子巴黎小分队生活委员 : 好，我下次试试看。你也太有耐心了，难怪开了这么多年生意都挺好，真不容易。

混日子巴黎小分队生活委员 : 我真是确认我在你家点外卖没啥运气了，昨天在中餐app点了个外卖吧，心想总该是送米线来了。结果加选了青菜送来却没有……

C. Yolanda : 给老板娘的耐心回复跪了

sucrepice : 么么哒， 谢谢亲，我会继续努力的！

肥松鼠宝宝 : 难道你有点像“小姐姐”