烫汤哉 Tran Tran Zai / 用户点评

吃货莱莱在巴黎
力荐 人均消费: 10€
一开始在Ins上发现这家店一直想去来着,后来有幸抽中巴黎寻味的活动,和许多吃货小伙伴们一起亲手做了抄手和拉面,最后大家又一起品尝了我们的劳动果实,度过了一个美好的周末。该店主打川菜系,爱吃辣的小伙伴们绝对不要错过,辣度可以从1-6度自选,抄手馅儿足皮儿薄,拉面也都是手工擀制的,特别筋道,此外还有钟水饺、重庆小面等美食。食材新鲜,口感也很好。另外工作人员和老板也都很热情,店面虽小但生意很好,不光是中国人常去,前来的外国友人也很多。巴黎寒冷和漫长冬日里的一个好去处!下次要和朋友们去尝尝别的菜😁
Jiaaa
力荐 人均消费: 12€
手工面是别家都没有的新鲜的味道 也很筋道 非常喜欢 以前不是爱吃面的人 后来发现面条也可以有幸福的味道 红油抄手是皮薄的那种 酱料很丰富 希望老板加油 把我们的中国美食让更多人知道
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Zhouzhenhua
推荐
没有评语
Ming
力荐 人均消费: 11€
幸运被寻味的活动选中,不仅吃了好吃的抄手面,还亲自体验了包抄手!老板老板娘和其他工作人员都热情实在,亲自体验更知道所有食材都是新鲜,当天准备,品质放心!冬天里,吃着热腾腾的抄手面,辣的舒舒服服,透过玻璃窗的雾气,看来往的行人,最幸福不过了~以后会带朋友一起来吃👍
crislin
力荐 人均消费: 15€
位于万神殿附近法式街角的川面小餐馆里,抄手面非常好次,面很劲道,汤料非常有层次。不像椒糖等餐馆以花椒和辣子油堆砌般油腻,重点是价格也非常合适。可以选择1-6度辣度,如果喜欢次辣的小伙伴可以尝试挑战6度呢。在国内吃了不少的面馆,没想到在巴黎吃到了这样“有温度”的面食~ 餐馆服务及厨师专业,热情,内饰十分经典,用了麻将,脸谱等以装饰,感觉到餐馆老板和美女老板娘推广中国饮食文化的匠心浓浓~ (有幸参加了寻味君的做面条活动,为老板的热情和推广中国文化美食的匠心点赞) Parfait resto de nouille venant du sud de chine, Sichuan. Génial ambiance avec les personnels accueillants, nouilles délicieuses personnalisé avec les niveaux de piment 1~6. Prix raisonnable, le plus important~
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欣吧唧 : 捧一踩一?
timeless813
力荐
抽中了霸王餐,超开心!亲自体验了包抄手和手擀面,老板除了分享美食还有传播文化的愿景,超热情!汤正点肉充足,不能更好吃!
jun zhao
力荐
今天有幸参加了做面条和抄手的活动 十分感谢寻味菌给的这次机会。 小店装潢很有特色 有那种中华小当家的风格 图片里除了面还有麻将牌。老板和老板娘都很热情 还给大家准备了饮料和蛋糕。教大家做面条和抄手的几位阿姨特别热情悉心指导,手把手的教。对了小小店主很帅气阳光的小小伙。这家店是充满人情味的店铺。再说说抄手面,我点的3度辣 总体算容易接受到 面条劲道抄手肉特别多,汤头很浓。冬天吃再合适不过了,吃一碗肚子超级暖和。总体感觉在烫烫哉,吃变成了文化,变成了一种承载文化的载体。在此感谢寻味菌和店主。另外,有机会一定还会光顾。
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锦户 亮
力荐 人均消费: 12€
这真的是四川的味道!居然在先贤祠这么bourgeois又intellectuel的地方还可以尝到这么正宗的四川面食。红油酱料很多花生米碎,甜咸甜咸,是甜水面钟水饺那种味道;抄手是纯猪肉的,皮薄馅大,一口下去简直幸福;面是纯手工制作,粗根粗根。因为辣度可自选,而且这种做法让我想起Châtelet那家“绝代三椒”,但是这个着实比那个好吃。如果不能理解这种满足感,我给你一个storytelling:饥肠辘辘的二叔一头扎进“烫汤哉”,喊来服务员,“给我来碗干拌抄手和一碗红油牛肉拉面,五分辣。”然后便仰身靠墙,细细打量着面馆来来往往的客人。数分钟后菜一上齐,二叔就立马狼吞虎咽起来。皮薄馅大的猪肉抄手被他一口囫囵吞下,柔韧劲道的手工拉面被他哧溜吸入腹中。风卷残云一番后,他露出了入秋以来的第一个笑容。自从和韵梅分开,他就再也找不到这样纯粹的满足感了。因为吃得过快,胃中突然有些刺痛,他随即点了一杯永和豆浆。几口之后,他突然怔怔地望着杯中的豆浆,入了神:像什么呢?就像二十三年前秋季某天的卢森堡公园里,远远朝着他奔过来的韵梅,红色的V领长裙下,那一对晃动着的雪白奶子。(并非刻意粗俗,但是我想“烫汤哉”想要传达的,就是这么一份简单的满足。)
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archiss : 牛批,吃个面都能写这么多
火烧米包 : 中央评论员!
Heleneyuan
力荐 人均消费: 12€
皮薄馅足的纯手工抄手 劲道入味的手擀面 像妈妈的味道!三分辣还能承受 下次挑战一下五分辣哈哈~ 在巴黎遇到一家从老板老板娘到做面阿姨到服务员小哥哥小姐姐们都特别热情的店真的太不容易了!面和抄手好ci心也暖! ps老板娘真的太美了叭
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Didadu
力荐 人均消费: 13€
今天是第一次吃烫汤哉,来说说体验吧 首先刚进门,暖气很足(这对于寒冷的冬天也真是很需要的呀)一进来就很舒服,老板老板娘超热情,老板娘特别漂亮诶,还有一个小儿子那个可爱的 我还以为是混血!然后环顾一下四周,开放式厨房,食材如何,干净与否一目了然。装修非常现代也中式,有漫画版的川渝地区介绍 也有京剧脸谱,颜色很鲜艳,觉得非常温暖,厕所在楼下,有和吃饭的地方分开,这一点我喜欢。 看着阿姨们揉面,厉害的不得了,真的是实打实的手工面。谢谢寻味菌抽中我让我也和老板还有厨师阿姨们学习如何做面,真的和面做面条太累了,太累了,不做不知道,做了才知道什么叫会做面条,阿姨们真的是大厨级别的,推荐!也非常喜欢老板的理念,开店是因为自己喜欢吃,兴趣是最好的老师,你得先喜欢吃你做的东西,你才能做好呀!老板希望把中国美食推广给法国人,欧洲人,世界人民,超棒!希望生意兴隆! 说到吃面呢,我点的是六级辣(最辣)的馄饨和面,面条超级劲道,不能和自己用面条机揉出来的面条相比较,比起馄饨来说,我个人更喜欢吃面条,一般是馄饨,我更爱吃皮 可是阿姨们太实诚了 肉实在太多人😂如果你们喜欢吃肉的一定要试试。。 再说最主要的汤吧,并不像椒糖那种由花椒和辣椒油堆出来的汤,反而是比较清,味道却也很浓厚的汤,相比起椒糖我更偏爱烫汤哉家的汤。 份量很足,七点吃完熬到十二点还在打饱嗝哈哈哈。 希望大家都可以去试一试 然后再做评价,毕竟在我看来的确是一个用心和嘴在做生意的店。 也再次谢谢寻味菌给我一次这么棒的体验.
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Ying Zheng
推荐 人均消费: 13€
老板和老板娘很热情,干抄手味道非常与众不同,好吃👍👍👍
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Feng Qin
力荐
刚刚参加了饭馆与寻味组织的做面条和抄手的活动。活动很成功非常感谢。老板热情好客,与大家分享产生美食的秘诀,还给大家准备了甜点。这种推广中华传统美食的活动一定要点个大大的赞!
midi
力荐 人均消费: 12€
一间很温暖有人情味的小店,一客冒着热气红油抄手,胃里的温暖就足以对抗巴黎的寒冬。 烫汤家的抄手浇头不同于传统的重麻重辣重油的重庆浇头。味道丰富很有层次,咸鲜酸香,尤其对不爱吃辣的同学超级友好。抄手皮薄陷鲜,吃起来弹弹的,味道温柔却不抢汤底的风头。店里装修是那种很时髦潮潮的中国风,带法国年轻朋友来吃,东西好吃不贵不辣中国味儿满分,自己觉得特别有面儿。
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ClaireX
力荐
老板人超级热情,吃的馄饨面,味道杠杠的,就是汤头稍稍咸了点,但辣子太好吃了。
Shuang CHEN
力荐 人均消费: 12€
抄手的分量好实在呀,皮薄馅大,吃撑了
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力荐
虽然位置有点挤,钟水饺和宜宾燃面味道还是很不错的。
Gourmet
力荐 人均消费: 13€
面条超级劲道,抄手面加麻的确好吃! 来这附近吃面的话,我肯定选这家不会去椒糖了。老板风趣幽默,选址眼光一流
xiaowanpi
力荐
面辣的没朋友 好吃😋
其叶
推荐 人均消费: 12€
吃的宜宾燃面,味道真不错!扣一星因为感觉卫生方面还可以提高一下呀。
CiCCi
力荐
面劲道,抄手好吃,汤底也很棒!
综合评价

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trantranzai

trantranzai

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