还行
人均消费: 15€
炸串和旁边煎饼果子同个老板开的，一起测评了。虽然知道店面不大，真正看到还是比想象中小了不少。第一次吃青岛炸串，每个人口味不同，喜恶也是很个人的直观感受，不接受“不喜欢就是不懂青岛炸串”之类的抬杠。首先我明白它的特点就是用软糊包裹蔬菜/肉类，炸好后再刷自制酱料。但这样做法的弊端也会很明显，一些偏硬的蔬菜比如圆白菜会完全不入味，而软一些的金针菇、茄子之类就会面衣太塌且油味过重。肉类鸡/牛就是中超买的纯肉类，甚至没有腌制一下，唯一好评的王中王还是因为肠本身好吃且是所有炸物中最不挂糊的一款。看了那么多五星好评带着很高期望而来，心里说不上多失望，但觉得大老远跑一趟不值的心情肯定是有的。个人觉得如果馋家乡的味道，且你也认为这就是你童年的回忆，那多来光顾无可厚非。如果像我一样，从未接触过这类风格，看了无数好评想要放在口袋名单里来尝尝的，谨慎选择，最起码别让好评冲昏头脑给自己太高期待。最后想跟店家说，洋洋洒洒写下这么多不是为了黑您，相反因为自己本身很爱吃炸物，对巴黎终于有家好评如潮的炸串店开心到不行，期望越高失望越大，可老板娘热情微笑的服务还是让我不忍直接一个差评，这才多说几句。美食就如同音乐、艺术一样无国界的，如果只有本地人爱吃，其他人都觉得有些问题，是不是可以适当调整、改良面糊的比例，酱汁的口感等等，只有更用心突破而不是固步自封，才会有长久发展。评分同煎饼铺，两星给食物，一星给服务。祝生意更兴隆。
