椒糖 SUCREPICE(5区) / 资深用户点评

bbz
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  • 人均消费: 15€

工作日中午在叉子网上面订的座 到了发现满座了 老板娘说不接受叉子网的预订 (???) 然后我们只能站在门外等位 大概等了二三十分钟这样 然后点了重庆小面 浇头选择很多 面也好吃 走的时候打包了蛋挞和蛋糕卷也都还不错

sucrepice : 掌柜 亲,请问你是什么时候定位的啊?我已经给fourchette说了好多次我们不接定位,让他给我关闭。后来他们坚持要打开下午3点到5点两个时间段,我也没有办法,反正那个时间段我们肯定有座位。中午12点应该是关闭的呀,你还能在fourchette上预定12点吗?
sucrepice : 掌柜 对了!感谢亲对我们店的味道的肯定哦!如果中午赶时间怕等位的话可以来我们9区新店,座位多很多哦
bbz : 是之前订的啦 因为离上班的地方还是有点小远的 所以后来就吃得有点赶 (然后我刚才去叉子看了一下确实现在只能订14-17点的了) 9区的新店听说很好吃 还没有时间去 之后会去试一下哒~
Kun DU
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  • 人均消费: 15€

小面加肥肠和煎蛋简直不要太好吃!吃完在打包个甜点带走~

寄居蟹子
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  • 人均消费: 18€

对比完别家真的觉得他家小面好吃,选择也多,每次去都会外带肉松卷和蛋黄酥!他们家月饼也很好吃!

行走的味蕾
  • 很差
  • 人均消费: 20€

之前很爱去,后来听朋友说他家甜品不新鲜,就不咋去了,最近去了一次,发现不光是甜品会用过夜的蛋糕,菜也不新鲜啊,味道跟之前吃的差很大!没有原来好吃了,油腻不说,透着满口的酸腥味,凉面软绵到不行,服务态度也不好,真的是不会再来了.老板娘雇好水军接着帮你刷评论吧!

sucrepice : 掌柜 关于甜点:我从来不会避讳中午来的早想买到蛋糕基本是前一天晚上剩下的,但是我们都是秉着当天做当天卖的原则,如果前一天晚上卖光了,第二天中午想早点来买都买不到!我们周二关门休息一天,周一晚上所有的甜点都是让员工全部拿走送人,周三来烤新鲜的!而且如果像这么客人说的吃隔夜蛋糕就是不新鲜,那我可以说全世界就算是最顶级的甜点店也没有你所谓的新鲜蛋糕卖!
sucrepice : 掌柜 关于面食:可能最近2,3月我们店里的小面出品品质一直有波动。原因是我们在9区正在筹备新店,我正在5区的老店不停的为9区新店培养新人。最近算是一个过渡期,我也希望可以早点度过。也只能给最近光顾而失望的客人道歉。希望9区开业后能慢慢两边都稳定。我们最近也专门请了重庆的大师傅过来指导,从所有的调料到凉菜如口水鸡蒜泥白肉,以及小面调料的味道都在试着做新的调整,并且尽量做到标准化,就算换了师傅也尽量缩小味道上的差距。在这个过渡期中,非常欢迎新老客人积极联系我提出宝贵的意见。
sucrepice : 掌柜 甜品新鲜度我控制的很严,厨房这边我也对食材新鲜有很明确的要求,但是会有疏忽的情况,希望客人们发现问题后都可以及时联系我提出,我可以及时监管。凉面我们最近2个星期开始都是客人点了马上煮的新鲜的,就是因为2周之前有客人提出凉面好像有放久了的情况。
sucrepice : 掌柜 我们店里的服务好像一直被说....但是基本现在的员工还是能在及格线吧,尽量提高吧…… 最后想说,我这么懒这么怕麻烦的人真的没那个闲心去请水军,水军可以来黑我,不要冤枉我.....
douma : 店小二们都是年轻人有点儿小脾气不是不能忍,但是服务意识真的要强调一下,笑笑又不会少块肉,不要老是高傲脸。另外据本人观察,通常对待法国客人要比本国客人态度亲昵许多。真的是这样…那么其实如果能一直保持统一水平还是可以接受的。最后想说味新店开张的时候两家店面的味道都变化好大呀!极其不稳定,但本人嗜辣如命还是忍不住去光顾!味道波动的时候自己动手加加料也是可以的!好吧,我真的很认真的在打字,很累!
吃货万九九
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  • 人均消费: 15€

最近又去了一次,各方面水准保持稳定,重庆凉面、汤面和卤味都挺好吃的,保持四星推荐,个人觉得卤味有些偏辣<首次点评>面点,甜品味道都不错,红油抄手、榴莲蛋糕都很推荐。店家服务也不错的,对我们预订的更改调整也都尽量满足。有朋友说量少,但我觉得还算OK,量不能算很大,不过一份的量也对得起这个价格了。

(1): xinyue hao,

sucrepice : 掌柜 哈哈,谢谢亲一直的支持和肯定。卤味我还想专门说一下,之前我朋友都有嫌弃我的卤味只有花椒辣椒的香味没有卤味的香,前一段子我找了好的卤料,争取以后卤味和花椒辣椒香味可以一直和谐统一哈。而且辣椒我也刚换了又香又辣的,我争取控制辣度不要太辣,不过辣椒肯定比以前更香的哦
铁甲小bon
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  • 人均消费: 15€

2018新评:依然是想到小面唯一会去吃的店,麻麻辣辣的已经能满足我了。蛋糕卷这么多年一直物美价廉,给老板点赞。点单小建议,泡椒鸡杂还是当成浇头放面里吧,单点怎么吃都有点咸~ --~N年前的点评:小店刚起步点心貌似都要靠预定,原味肉松卷找到了国内大学时代的影子好感人!抹茶红豆卷老老实实地好吃,新鲜的老婆饼外酥里糯的赞。虽然比预定时间多等了一下 不过老板给打了折 希望越来越好啦!

萌萌の喵喵
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  • 人均消费: 18€

我没吃甜点,去过两次了,小面好吃,就是油多了点,而且偏咸了。。。

ECHO.G
  • 还行
  • 人均消费: 15€

真的很麻很麻很麻很麻很麻…量不算大,但还算正宗

sucrepice : 掌柜 亲,是太麻了嘛?最近到了一批等级花椒,看来我又得让厨房减量放了
Sabrine
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  • 人均消费: 21€

小面味道确实不错,但是性价比不算高。口水鸡和小面辣的都是一个味道,所以一起点会觉得比较腻。蛋卷没觉得像传说般的那么好吃,味道较普通。人多的时候,只剩下抹茶和原味了,今天去蛋挞也没有了。桌上并没有供吃饭用的小碟,所以口水鸡骨头都是直接放在桌子上或是放在纸上。这一点觉得不方便,毕竟会有菜汤儿。总体印象没有期待得那么好

yyyyyyyyy
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  • 人均消费: 13€

六大旁边,馋了很方便可以吃到各种酸辣粉或者米线 喜欢榴莲肉松卷

sucrepice : 掌柜 哈哈,常来常来,榴莲加量哈
巴黎小吃货
  • 还行
  • 人均消费: 12€

三个月之前来的这家店,点的重庆小面,面端上来,看上去还不错,闻起来也好像比较正宗,但是服务员的态度让人瞬间没有了食欲,所以就不评论味道了,可能会不太客观。但是真的很想说一句,咱真不是来吃霸王餐的!

就知道吃
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  • 人均消费: 16€

大概是四川人的原因,之前觉得重庆小面和抄手都很一般太家常不惊艳。后来有段时间就只去买蛋糕卷和蛋黄酥。很喜欢她家榴莲肉松卷。今天没吃饭走到附近就说再去试一次,尝试点的凉面觉得很棒,有豆芽有略微的甜味,太正宗了好嘛。还有凉虾,简直是小时候的味道。虽然觉得3.8欧那么一点有点贵,但是在巴黎能吃到这个太感人了。

ANTOINE
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  • 人均消费: 13€

吃了N次了,很爱。提两点意见仅供参考。第一是浇头有时候是凉的可能会对味道有些影响。第二是菜量时多时少,有点心塞。不过总体来说很不错,加油!

sucrepice : 掌柜 亲,非常抱歉,近期来说,我们基本都是9点整关火,偶尔实在晚上人少会8点55……应该不会提前到8点50之前。或许之前有我监管不力或者什么原因,给你说声抱歉。之后我可以保证你在8点55之前来肯定都能吃到的!80%的机率是9点整之前来都没问题!不过保险起见,你可以先给我打个电话,帮你留下火。还有,我们周二关门,别忘了白跑一趟哦
sucrepice : 掌柜 谢谢亲一直以来的支持,我会再三和厨房强调的。本来我也一直对厨房有这样要求,看来还是需要再落实落实!
lj24689
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  • 人均消费: 14€

重庆小面真的好吃到无法言喻!

isaac110
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  • 人均消费: 25€

好吃,但是有次要了东西忘记上,一定是太忙了哈哈。

noxiangnochang
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  • 人均消费: 15€

小面还行 甜点不错 人多有点挤 建议老板想想办法 餐馆服务和顾客体验也是很重要的

王者归来
  • 还行

面还可以 卤味还不错 不过那个什么甜点真心一般啊 可以说不怎么好吃 蛋挞的皮吃起来和羊角面包的感觉有点像 居然不是酥的 还有什么咸蛋黄的那个酥 三块钱一个 绝对不值 做到了样子但是没有学到精华的味道

sucrepice : 掌柜 谢谢亲对我们店里麻辣系列的认可。至于甜点部分,我们的蛋糕卷一直卖的很火,亲要是没吃过下次可以尝一尝,大家都挺喜欢。我们的蛋挞也卖的很火,但是一定要新鲜趁热吃才更美味。不知道是不是吃到冷的了?如果是堂食吃到凉的,我给你道歉,是我们工作失误(因为我有要求堂吃蛋挞一定要热的....)。最后说一下我们新出的豪华蛋黄酥,一经推出很多客人都很喜欢,今天才有人定了45个....我没有吃过国内做的,但是我们一直秉持原料上乘新鲜制作,味道上还有什么欠缺希望大家都可以提出,我们会继续改进的
多多多多
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  • 人均消费: 15€

小面和馄炖真的不是太有感,但是!!五分全给蛋糕卷!!!我就是喜欢这种软软糯糯 又轻盈又温柔 吃在嘴里一点都不甜腻的 蛋糕啊!!巴黎再没找到第二家这样的 摊手

(2): ccccccxs, Krystal,

多多多多 : 天呐 那个肉松小贝好吃得惊人 简直满足我食肉狂人的所有幻想 我要打破出天际的六颗星
Fiona
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  • 人均消费: 20€

吃了他们家的抹茶卷和榴莲卷,放到冰箱稍微冰镇一下很好吃!面的分量对我这种大食量女生还说还是少一点的哈哈,但是味道不错,还满足顾客的需求选择面。相对来说还是不错哒!

Xiaoyinff
  • 还行

榴莲系列的点心都不错。面系列的话感觉价格有点贵。

Xiaoyinff : 说错了是肉松系列
sucrepice : 掌柜 嘿嘿,谢谢亲对我们家甜点的肯定!面食类的话,基本我们还是走的亲民价格路线啦……小面可能多搭配了几个浇头会显得价高,不过一碗8€的凉面,一碗9€的抄手或者杂酱酸辣粉或是酸菜肉丝米线,其实也是亲民价格,量也不少的哦!欢迎你下次再来哦