川味居·纸包鱼 Aigle d’Orient / 用户点评

力荐
人均消费: 25€
非常推荐的一家小店~ 本来进去前觉得可能又是巴黎的一家川菜馆罢了 毕竟巴黎到处是川菜馆 没想到吃完被大厨的手艺惊艳了~ 要的蒜香味的纸包鱼 鱼很新鲜入味儿 非常鲜嫩 蔬菜浸润了汤汁也很有滋味儿 唯一美中不足可能是蒜香还可以再突出一些~ 总体很推荐他家的纸包鱼! 然后炒的小菜口感也不错 重点他家定价也比较良心 不会让人觉得吃完性价比很低~ 会再去吃的小店 希望生意越来越好的同时 也能保持餐饮的水准和性价比!
- 2019 年 11 月 10 日 10:38
推荐
人均消费: 23€
昨天中午来这吃饭,之前就留意了这家店的点评,尤其是店家对自家毛血旺的介绍:配菜鳝鱼,水发鱿鱼,毛肚等等。真是让人超级期待。点菜后店家让选三种辣度,因为超能吃辣,就跟店家说做跟国内重庆地道口味一样辣。没等多久菜就上上来了,但是。。。首先菜一点都不辣不麻,后面结账时才知道老板好像忘跟师傅说了。其次毛血旺并不是跟店家在点评上写的那么丰富。菜里面算上猪血只有5种肉,猪肉,午餐肉,猪肝和在越南河粉里常见的肉丸。蔬菜的话有豆芽,木耳,笋。虽然有些配菜可能在法国其他店的毛血旺里吃不到,但说是地道重庆做法我还是持保留意见,因为就算在国内我也没见过哪家毛血旺里放那么多猪肝。。。 总结的话,这家店用餐环境好,老板和服务人员都非常热心,期间也来询问过用餐体验。在用点评能现金打折的情况下,价格和其他法国川菜馆都差不多。最后这次点评扣一星主要是毛血旺比较失望,虽然不辣,但味道还是不错的,尤其猪血煮的比我常去的川里川外要强,但配菜方面真的有点失望,猪肝太多接受不了,而且老板在点评上的介绍跟实际情况不一样。 希望店家再接再厉
- 2019 年 11 月 01 日 08:46
川味居·纸包鱼
掌柜
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首先感谢您的光临!我们在寻味上的介绍,没有说有鳝鱼、鱿鱼,毛肚,我们没有采用毛肚是因为: 毛肚如果不用碱发泡,是咬不动的,吃起来会感觉很老。我们担心食用碱太多会伤害食客的胃,一切都是为了你们的健康着想,我们不希望食客说在我们这里的吃饭以后感觉胃不舒服,希望您能理解!至于麻辣的问题,见仁见智,昨天也有人说我们的菜很麻很辣,她受不了,我当时也有跟她解释,希望她下次提前跟我们说要微辣的。可能是我们工作人员疏忽了,忘记告诉师傅要给您做特辣的,很对不起! 我们的理念是: 传承饮食文化,需要健康护航!我们的目标是力求让每一位食客都吃得健康,吃得满意。但也是百人百味,希望您可以理解。下次跟我们说加辣,一定不会忘记。另外,每个人对麻辣程度的理解也不一样,再次请您理解!并感谢您的光临!
推荐
人均消费: 25€
点了火爆肥肠,毛血旺,手撕包菜,肥肠好评特别多,也比较期待,结果可能期望太高,毛血旺和手撕包菜觉得更好吃,可能是个人喜好不太爱吃太干的肥肠,觉得太干了,比较喜欢吃软一点的那种,毛血旺挺特别的,从来不爱吃猪肝,结果这个里面的猪肝都吃完了,总体还是不错的,下次还会再去
- 2019 年 10 月 27 日 15:24
力荐
也是专门跑来赞纸包鱼的。今天好奇尝新店,碰巧遇到新菜纸包鱼。虽然菜单上还没出现,但是店员介绍的很详细,给看了手机上的照片,诱人,果断点!煮了菜的鱼更好吃,汤汁味道更丰富,到最后找老板要汤勺来盛汤泡饭吃。老板人非常和善,环境也好,干净且安静,是个可以全身心享用美食的地方。其实菜单上其他的菜也很诱人,无奈带着孩子吃饭都得速战速决,只好多来几次解馋啦~
- 2019 年 10 月 25 日 22:47
川味居·纸包鱼
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推荐
人均消费: 25€
冷锅鱼很好吃,鱼块儿外焦里嫩,就是里面的笋感觉没有做熟,硬并且没有入味,改进一下会更好吃。总体来说好评,服务态度也不错,会再来。
- 2019 年 10 月 24 日 17:40
力荐
人均消费: 18€
心心念念的毛血旺又吃到了,太爽啦!真的非常好吃,我的重庆胃得到百分百满足!听老板说最近会有新菜推出,会有一个大惊喜,暂时先保密!




- 2019 年 10 月 18 日 10:50
力荐
人均消费: 18€
本来不知道领劵可以打折,店里小帅哥说,如果下载寻味领优惠券,可以打8.5折,真是服务周到。点了水煮鱼和梅菜扣肉,味道都很棒! 梅菜扣肉一点不腻,梅菜的香味都进去肉里了,很满意这家店的服务和味道,环境也不错,交通也方便,两分钟就到地铁。帅哥服务这么周到,必须点赞!
- 2019 年 10 月 13 日 19:01